tinasw322

未央:

到不了的地方叫远方。回不去的名字叫家乡。

蘿蔔生活:

又到圣诞又到圣诞~

差不多要兑现之前说的“这个冬天开始卖蛋糕”

一个很想剧透的心,于是还是把图搬到这个没熟人的地方来显摆一下>.<

不管有没有人要买,反正我是做好要卖的准备

这样,我就已经满足了

毕竟也算是一个突破

我爱圣诞节~~~~~~~!

S-W-A-G-自-由-靈-魂:

 「樸門麵包工坊(Perma Shop)之可頌(Croissant)」

突然有一天 這家店就在微博上爆紅了

但是看過以後我也就忘了 直到有一天去建設六吃飯

吃完以後和朋友百無聊賴到處逛逛就這麼遇見了

法籍夫婦開的有機麵包工坊 只使用有機麵粉

(老闆是法國帥哥 老闆娘是中國美女 真係棒呆)

同時店裡也倡導低碳環保和公平貿易

店面很小 打開店門以後撲面而來就是麵包的香氣

本著要替我媽繼續找到好吃的牛角包的責任心

第一次去就點了可頌(其實它是羊角包lol)

到現在都忘不了第一次吃到的感覺!真的係太驚!豔!

外面酥脆 内裏香軟 配合恰到好處的牛油味 好吃到夢幻了都

當時從紙袋拿出來拍一下照 碎碎就掉到到處是 可見到底它有多外脆里嫩

店裡還有好多有趣的飲品 咖啡自然有

還試過薄荷特飲 印度奶茶 手工酸奶等等等等

所以很容易就會在這裡坐一個下午 而且消費不高 就是可能沒有位置啦QAQ

不過還是建議堂食 不要打包 真的感覺打包回來以後口感沒那麼棒了


Ivy王小姐:

我就是那种深夜发吃而且懒得发做法的恶婆娘!啊哈哈哈哈!
巧克力奇普饼干~做给爱巧克力的麻麻~
各位晚安啦~有人问做法我明天起来就补上Y(^_^)Y

经典巧克力奇普饼干

原料:

黄油 100g

低粉 225g

鸡蛋 1颗

红糖 70g

细砂糖 60g

耐烤巧克力豆 适量


步骤:

1. 黄油室温软化 加入两种糖搅拌顺滑均匀(红糖很容易结块 用橡皮刮刀多搅拌一下 打不打发我觉得差别不大 打发黄油口感可能更酥一点 不打发也不会硬到咬不动 口感要扎实一点)

2. 分多次加入蛋液 每次加入时都要和之前的黄油糊搅拌均匀 避免出现水油分离哈

3.  筛入低粉(原方里加了二分之一小勺的泡打粉 我觉得没啥必要就没加 事实证明也是可以的哈)用刮刀将面糊搅拌均匀

4. 面糊整理成自己喜欢的形状(可以直接搓成20g左右的小球 在铺过油纸的烤盘上轻轻按扁后直接烤 我是搓成圆柱体冷冻了半小时左右切片的)

5. 整形好之后的饼干表面撒巧克力豆 我是一颗一颗用手按进面糊里的 怕麻烦的同学不一定要排列得这么规整 也可以直接把巧克力豆加入拌好的面糊里 然后再整形饼干

6. 180摄氏度烤20分钟左右

7. 冷却 啃吧(*^__^*) 


PS: 

本方子量大 小鸟胃软妹子请自行将原材料减半~

原方两种糖都用的100g 我已经减过糖了 同学们不需要再大量减糖了~

巧克力豆的用量随自己喜欢 不怕肥的盆友们请尽情放~烘焙的世界是你们的~

饼干体颜色较深 烤的时候盯着点别糊了哈~

别催我做面包了人体揉面机在三十几度的环境下已经彻底崩了%>_<%



深谷哇鸣:

特别喜欢徽墨糕这个名字!有古城粉墙黛瓦,山水泼墨画的感觉。

松子糕嫩黄黄金灿灿的非常好看,只不过我拍到它的时候天色略晚,光线不好,所以显不出来了。实物萌萌哒~

均是入口即化,甜美无比的糕点。

LUO.:

椰子蛋糕

黄油25g 椰浆40g 蛋白一个 糖20g 低粉55g 香草精 盐 泡打粉一小勺 180度18分钟

椰丝

瑞士蛋白霜